Horaire Ouverture
du Mardi au vendredi
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Samedi 9h30 à 19h30 en continu
 Horaires Noël
Ouvert en continu de 9h30 à 19h30 
du 5 decembre au 25 décembre 18h00

TERRE-DE-VIGNES

LA GRANDE CAVE 
4, rue du Moulin-à-Vent 
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TERRE DE VIGNES - LA GRANDE CAVE - Vins d?Artisans et Pépites de Caviste ? Les Meilleurs Vins près de Chez-Vous !
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Bâtard-Montrachet Grand Cru Côte de Beaune LOUIS JADOT - 2008

235,00 EUR

FINAGES ET GRANDS CRUS BLANCS DE LA CÔTE DE BEAUNE

Bâtard-Montrachet Grand Cru – Côte de Beaune – MAISON LOUIS JADOT - 2008

La rencontre subtile de l’opulence et de l’élégance

Situé dans la partie Sud de la Côte de Beaune, Puligny-Montrachet est un des 5 villages constituant la prestigieuse « Côte des Blancs ». 100% Chardonnay

Le Bâtard Montrachet est situé à cheval sur les communes de Puligny Montrachet et de Chassagne Montrachet, encadré par le Criots Bâtard Montrachet, Le Montrachet et les Bienvenues Bâtard Mon-trachet.

Les sols sont principalement composés de marnes calcaires et d'argile.

Celui de Louis Jadot provient uniquement de Puligny Montrachet.

La fermentation alcoolique se fait en fûts de chêne puis le vin est élevé environ 18-20 mois en fûts avant d'être mis en bouteilles.

Le Bâtard Montrachet est un vin corsé, puissant et gras. En bouche, il est d'une richesse impression-nante, développant un bouquet complexe d'arômes de fruits, rehaussée par quelques notes toastées et épicées en finale.

Ce vin requiert des plats sophistiqués comme des crustacés à la nage, des poissons pochés crémés, des Noix de Saint Jacques, du foie gras, des fromages mûrs ...

Vin de garde par excellence, il pourra se conserver au minimum 10 -15 années voire beaucoup plus pour ce millésime 2008 blanc très qualitatif.

 

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